может для первого раза попроще чего-нибудь выбратьвот например мне запомнился "Бутербродный торт с креветками" от Emerald а уж если про крест я бы наверное взяла шпажки соединила их в форме креста,насадила хлебные полоски,обмазала маслом,прилепила икру и острым концом воткнула.
этот торт скорее в тему закуски,если рискнешь не забудь показать
