Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты-9 |
Автор: Анюта 15.06.2005 - 13:21 |
Привет Всем! Я к Вам с огромной просьбой. Нужна срочная кондитерская помощь Как-то мы заказали мужу торт в кондитерской и он ему "страшно" понравился, до этого он предпочтение отдавал только Наполеону, в течении года я усиленно искала рецепт этого торта, называется Тернопольский, не знаю на сколько это название оригинальное, но это вроде-бы их фирменный рецепт, хотя, я если честно, сомневаюсь в этом... После долгих "выпрашиваний" мне дали не рецепт торта, а только состав, наверное в надежде, что я все равно не смогу сделать... Надеюсь, что кто-нибудь из Вас наверняка знает как его сделать, ну или хотя-бы догадается по составу, так как времени на опыты у меня нет, хочу его сделать на 19 июня. Заранее огромное спасибо. Торт "Тернопольский" (на кг готового торта) Тесто: мука - 1,5ст масло - 130г яйца - 3 шт сахар - 1ст сода - 1 ч.л какао - 3 чл Крем: желтки - 250г сахар - 170г молоко -250г масло - 180г |