Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-3


Автор: DENI 5.06.2005 - 12:16
В последнее время делаю такой салат:
свежая капуста ( непрошлогодняя, а этого года урожай)
огурцы свежие
соус из тахины
Можно добавить чуточку растительного масла, я добавляю кукурузное.
Пропорции по желанию и вкусу, у меня огурцов бывает в три-четыре раза меньше, чем капусты
Соус из тахины 2-3 ст.л. тахины, сок лимона, чуть-чуть размятого чеснока, соль, паприка (если есть). Все размешать, если очень густой, добавь воды. Вместо паприки добавила сухую смесь аджики. Соус особенно понравился с этим салатом.
Идею салат почерпнула из сирийской кухни, спасибо crimchanca - Вера


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)