Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-3 |
Автор: DENI 5.06.2005 - 12:16 |
В последнее время делаю такой салат: свежая капуста ( непрошлогодняя, а этого года урожай) огурцы свежие соус из тахины Можно добавить чуточку растительного масла, я добавляю кукурузное. Пропорции по желанию и вкусу, у меня огурцов бывает в три-четыре раза меньше, чем капусты Соус из тахины 2-3 ст.л. тахины, сок лимона, чуть-чуть размятого чеснока, соль, паприка (если есть). Все размешать, если очень густой, добавь воды. Вместо паприки добавила сухую смесь аджики. Соус особенно понравился с этим салатом. Идею салат почерпнула из сирийской кухни, спасибо crimchanca - Вера |