| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-3 |
| Автор: Фиолета 27.05.2005 - 21:43 |
| А вот еще один мой любимый салат и простой, не дорогой. Вам понадобится картофель отварной в мундире - 3шт. среднего размера. Отварная или копченая рыба (морской окунь, треска и т.д.) - 0,5-,7кг Вешенки или шампиньоны (что хуже, нет у них вкуса грибов) - 0,3-0,4кг Репчатый лук - 1шт. Морковь свежая - 1шт. Майонез - 1 пачка. жарим в достоточном кол-ве масла лук полукольцами, тертую морковь на средней терке, грибы (вешенки 15 минут отвариваем предварительно). Охлаждаем. 1 слой майонезом смазываем форму. 2 слой трем картофель на средней терке. 3 слой немного майонеза и выкладываем рыбку. 4 слой на рыбу, избегая майонеза насыпаем нашу жареную грибную-овощную смесь. Даем салату настояться около часа. |