| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Десерты От Мишель-2 |
| Автор: Мишель 2.08.2005 - 04:06 | ||
Хлебную муку получают из твёрдых сортов пшеницы и она обладает высоким содержанием клейковины (gluten), что важно при производстве хлебо-булочных изделий. Если нет возможности ею воспользоваться, то замени обычной мукой (только не тортовой), не думаю, что будет от этого хуже. |