А я к тебе с вопросами. Сделала торт "Саше" по твоему рецепту. Глазурь должна вариться до 230 F (110 С?), это проба "слабый шарик"? Я сварила так, чтобы капля глазури в воде мялась как мягкое тесто (как-то уже варила так глазурь, только молочную). Правильно ли я сделала? И ещё, глазури получилось ну ооочень много и как я её не пихала на торт, она вся не влезла
А можно ли другую глазурь использовать?
И ещё - какой густоты должен быть абрикосовый джем? У меня был довольно жидкий.
Завтра будем торт украшать и пробовать
