Совсем забыла, стол не присыпала хорошенько мукой пока залепляла тесто по краям, немного прилип, и доча постаралась потыкала пальчиками, она у меня любитель поиграть с тестом
Шпинат заменила мангольдом, салями закончилась дома, заменила на ветчину, сыров таких как в рецепте не нашла, использовала Чеддар, вместо рикотты - домашний творог, пресненький, ну, моцарелла всегде имеется и Пармезанчик тоже. Спасибо большое за рецепт!