вот с вопросиками пришла
сколько времени занимает жарить фалафель? жарить нужно на маленьком или большом огне? (у меня первый раз не прожарились,хотя корочка уже зажареная была)
молоть хумус нужно до пюре образного состояния? или чтоб мелкими кусочечками, как мелкий бургуль? (мясорубки у меня нет, есть блендер)
можно ли что то сделать чтоб корочка не была такой жесткой? в покупном фалафеле мягче...
спасибо!!!!!!
пс. а все равно вкусно было
