| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня - 3 |
| Автор: Galka 12.05.2005 - 08:46 |
| crimchanca Верочка, твой баклажановый жульенчик очень хорошо вписался и в гречневую кашу (это был мой ужин), так что тебе еще одно СПАСИБО! А у меня вопрос по "Лабан-соусу": кефир не свернется в творог при нагревании ? И белок в каком виде в соус вводить надо - немного взбить или так, как он в яйце, в первозданном, желеобразном виде? |