| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня - 3 |
| Автор: crimchanca 11.05.2005 - 04:57 |
| neposedka Бешамель делаю сама - очень просто. 1ст.л. муки слегка обжарить в сливочном масле потом вылить в неё поллитра горячего молока, добавить по вкусу соль, перец, мускатного ореха щепотку и варить до загустения. Если сразу его используешь, то в конце варки в соус можно добавить тёртый сыр. Обычно, я сыром посыпаю макароны сверху и выкладываю потом соус на сыр. |