Яблочный пирог (Bratapfelkuchen)
Состав:
200 г муки
100 г сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. соды
100 маргарина
50 г изюма
4-5 яблок
1 пачка ванильного пудинга
500 г сливок (или 250 г сливок и 250 г молока)
Приготовление:
яйцо, маргарин и сахар взбить. Соду смешать с мукой и просеять, сделать тесто. Выложить в форму.
Яблоки очистить, порезать и выложить на тесто. Изюм промыть (можно добавить ликер) и положить в яблоки.
Сварить пудинг по инструкции, указанной на пачке, заменив молоко сливками.
Вылить в форму на яблоки и выпекать са. 50 мин. при 180° С. Готовый пирог поставить в прохладное место на 2-3 часа, пока не застынет пудинг.
PS Многие девочки, живущие в Германии наверняка его уже знают