| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Торты-8 |
| Автор: Ольчик16 7.04.2005 - 08:21 |
| Девочки попробуйте мой торт "Махровый", правда без фотографии, но он очень нежный и вкусный. Торт "Махровый" Первый корж: 5 яиц + 1 стакан сахара взбить, постепенно добавляя 1 стакан муки. щепотку лимонной кислоты развести водой (я использовала сок лимона) загасить 1 чайную ложку (без горки) пищевой соды. Добавить в тесто и сразу поставить в духовку (духовку не открывать). испечь. Второй корж: Все так же, только добавить 2 столовые ложки какао. Крем заварной: 1,5 литра молока 5 яиц 2 стакана сахара 4 столовые ложки муки с верхом Яйца и сахар взбить, добавить муки размешать. Влить молоко и довести до кипения, но не кипятить. Можно добавить сливочное масло (я не добавляю). Крема получается много, можно сварить половинную порцию (это на любителя, кто любит много крема, кто мало). Украсить так: Корж разрезать пополам, пока горячий выщипать тесто, и использовать как присыпку. Такой же крем, я использую и для наполеона. |