А это мацовая яичница на завтрак.
У меня ее очень любят. Тем более мацы купили 3 кг. Надо сьесть.
- несколько пластинок разломать в миску и запарить кипятком,
- слить лишнюю воду,вбить 2-3 яйца ,соль,перец и хорошо перемешать.
- Жарить на сковороде под крышкой до золотистого цвета.
- Осторожно перевернуть и обжарить другую сторону.