Тут к песаху есть такие блюда:
- Кнэйдлах с мацой и орехами (блюдо грузинских евреев)
- Персидкая харосет
- Карп в лимонном соусе
- Яичная лапша (блюдо польских евреев)
- говяжий мозг в орехах и куркуме (блюдо марроканских евреев)
- Куриная/индюшачая печень с уксусом и картошкой (блюдо египетских евреев)
- салат из печеных перцев в лимоне и ОМ (блюдо марроканских евреев)
- запеканка из мацы (блюдо болгарских евреев)
- Рултики из мацы (блюдо грузинских евреев) - похожее на рецепт rosen
- Борщ (думаю, мало кому интересно
) - (блюдо украинских евреев)- рис с фуль - (блюдо сирийских/египетских евреев)
- Гефильте фиш
- печенье из мацы и изюма - на вид - обалдеть (блюдо польских евреев)
- шоколадный торт с грецкими орехами (блюдо польских евреев)
- муфлета -вот это я точно сделаю, давно хочу попробовать! (блюдо марроканских евреев)
Если вас какой-нибудь рецепт заинтересовал, пишите, выложу рецепт. Сама собираюсь многое готовить.
Yelena
Я тоже хочу рецепт булочек
Найс
Я еще знаю, что сефарды и ашкенази соблюдают разное время между мясным и молочным. Разные отклонения при каких-то обычаях, как в еде, так и в повсеместной жизни. У нас на работе много соблюдающих, и тех и других, все время наблюдаю, прикольно...