Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Песах


Автор: МариЭль 19.03.2013 - 15:26
Здравствуйте.Я тоже хочу рассказать о блюдах,которые буду готовить в Песах.

1) Суп яичный.
У восточных евреев принято варить суп на песах.Названия у него разные,но принцип один - это бульон куринный или говяжиий (говяжий на мой взгляд вкуснее) в который добавляют взбитые яйца.

2)Котлеты картофельные.
3) Запеканка(бабка) из мацы.
4)Блинчики из мацы.Очень интересное блюдо.Приготовлю - обязательно напишу рецепт и поставлю фото.
5)Жаркое из говядины с жареной картошкой(Курухан),подают его на листьях мацы.Маца пропитанная соком жаркое получается очень вкусной.
6)Рыба, как же без нее?smile.gif Пока еще не знаю какая рыба, или запеченная в духовке, или жаренная в чесночном соусе (по восточному)
7)Булочки из мацовой муки. Эти булочки готовятся из заварного теста и получаются полые внутри ,их можно начинять разными начинками: фаршем , печеночным паштетом и т.д. и т.п.
Это основные блюда не считая салатов.Может еще что-нибудь в голову придет...там уже "будем посмотреть"...smile.gif
Я конечно не буду готовить все это в один вечер ,но в течение недели хочу все перепробовать... wink.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)