Vic, пожалста
.| Цитата |
| Я было хотела вторые сделать, двухслойные, но призадумалась. Там еще больше шоколада. В общем все в диком восторге, а я сумняваюсь . |
Ну, если для себя - то не стоит, раз не понравилось. А если для "всех", так как они "в диком восторге" - то можно и испечь
. Брауни - это НЕ шоколадный бисквит. Они по определению не должны быть пышными. Они должны быть плотными и очень шоколадными. Если ожидаешь чего-то другого, то может быть шок
.Natalia, рада, что получилось как надо, а главное, что понравилось! Чтобы тесто не липло к столу, я иногда его раскатываю между слоями вощеной бумаги. Для тарталеток тесто подойдет ли, не знаю, так как оно такое хрупкое, что может оказаться недостаточно "сильным", чтобы держать форму с начинкой самостоятельно. Но попробовать стоит, наверное.