| Цитата (Львица @ 21.03.2007 - 19:20) |
| Вчера делала ПОСТЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ Кто-то из девочек предлагал тесто на основе кртофельного отвара. СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Только так теперь и делаю! Тесто: 3 стакана муки, 1стакан горячего картофельного отвара. Быстро замешать тесто, хорошо вымесить и положить отдыхать до остывания (30-40 минут) Начинка: Отварить картофель, слить НЕ ВЕСЬ отвар, размять в пюре. По желанию можно добавить обжареный лук и грибы. Тесто на раскатку брать небольшими кусочками. Будет вам вот такое чудо   |
Львица увидела фото вареников и так захотелось
Но есть вопрос 
Никогда я еще не готовила вареники. Кроме муки и отвара картофельного больше ничего ненадо?