| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Сирийская кухня |
| Автор: Milenchik 23.02.2005 - 01:10 |
| Спасибо всем кто натолкнул меня на басбусу. Басбуса После некоторых модификаций мой рецепт стал выглядеть вот так: 2 чашки манки 3/4 чашки кокосовой стружки 3/4 чашки сахара 1 ст обезжиренного кефира 100 мл растительного масла 1/2 чашки яблочного несладкого пюре 1 яйцо ваниль 3 ч.л. пекарского порошка для сиропа: 1 чашка сахара 1 чашка воды сок 1 большого лимона Таким образом получила сокращение калорий и жира на 20 с лишним процентов вовсе не навредив вкусу. Если порезать полученное по моим модификациям блюдо на 22 кусочка то в 1 кусочке вместе с сиропом получится 178 калорий и 6 гр. жира. В оригинальном рецепте получается 220 и 8. Получилось очень вкусно! Правда у меня верх по-моему не так запекся как у других. |