Вы еще от меня не устали? 
Сделала сегодня хуммус с тахини. Вкусно! Сделала, как сирийка советовала, с добавлением кефира (буквально капельки). Сверху посыпала молотой паприкой. Если мы его с индийскими пресными лепешками.
Девочки, сирийка, crimchanka, еще раз вам спасибо!
Вот на этой странице немного о соусе из тахини. А добавляется он к вареному турецкому гороху и перемалывается в пюре.