| Цитата |
| Kitty1968 Цитата А в Сирии делают такую арабскую сладость БАСБУСУ? Где живете,в марте лечу в Москву-привезу настоящую басбусу!!Делают,рецепт завтра!!Пора спать!!! |
Живу в Москве (если что
)Я делаю басбусу по этому же рецепту (но я не кладу яйцо, от него качество теста не меняется). Мне нравится, просто я в Египте ее не ела, поэтому не знаю, какая она такая, НАСТОЯЩАЯ басбуса
Уж очень хочется попробовать. Я в Москве нашла один-единственный ресторан (ливанский), где ее делают, но еще не выбралась туда, чтобы попробовать.
В Интернете видела несколько вариантов приготовления басбусы: с 1 и 2-мя яйцами, с добавлением стакана сливок, без яиц....... Перепробовала все варианты, остановилась на варианте без яиц или с одним яйцом. Правда, она все время получается ОЧЕНЬ рассыпчатая. Еще, вместо сока половины лимона, я добавляют сок целого лимона и чуть меньше воды для сахарного сиропа. Мне нравится кисловатый вкус!!!
Спасибо за рецепты!!! Очень люблю арабскую кухню!!!