Как мне показалось, это просто перетертые томаты, а crushed tomatoes там кусочки томатов. Если честно, то я эту пассату не пробовала, открыла и сразу ее в кастрюлю выложила со всеми другими консервами
Но на вид она мне жутко напомнила томатный сок или даже tomato puree (которое тоже по консистенции жидкое и продается в металлических и стеклянных банках).