Только что испекла печенюшки "Розочка".... и уже умяли половину.... успела все таки сфотать  что-то я в прошлых темках не видела рецептик...если надо напишу....
печенье "Розочки"

Для теста: 200 гр творога 200 гр. маргарина 3 желтка 1,5 ст.муки
Начинка: 3 белка 1 ст. сахара 200гр. грецких орехов или изюма
Приготовление: 1. Размягченный маргарин перетереть с творогом и желтками 2. Добявить муку и замесить тесто (муки может быть и побольше...тесто не должно липнут к рукам) 3. Разделить тесто на 2 части и убрать в холод 4. Взбить белки с сахаром 5. Тонко раскатать 1 часть теста....сверху посыпать измельченными орехами или изюмом...и смазать половиной взбитых белков... 6. Скатать рулет... нарезать поперек на дольки примерно по 1 см....выкладываем на противень, смазанный маслом 7. Выпекать до золотистого цвета ( я пекла при 200С примерно 15-20 минут) 8. повторить пункты 5,6,7 со второй частью теста |