успела все таки сфотать
что-то я в прошлых темках не видела рецептик...если надо напишу....
печенье "Розочки"
Для теста:
200 гр творога
200 гр. маргарина
3 желтка
1,5 ст.муки
Начинка:
3 белка
1 ст. сахара
200гр. грецких орехов или изюма
Приготовление:
1. Размягченный маргарин перетереть с творогом и желтками
2. Добявить муку и замесить тесто (муки может быть и побольше...тесто не должно липнут к рукам)
3. Разделить тесто на 2 части и убрать в холод
4. Взбить белки с сахаром
5. Тонко раскатать 1 часть теста....сверху посыпать измельченными орехами или изюмом...и смазать половиной взбитых белков...
6. Скатать рулет... нарезать поперек на дольки примерно по 1 см....выкладываем на противень, смазанный маслом
7. Выпекать до золотистого цвета ( я пекла при 200С примерно 15-20 минут)
8. повторить пункты 5,6,7 со второй частью теста
