Печенье "Подарок Шокоману" (рецепт быстрый и простой)
на 36 шт.
360 гр (2 чашки) некрупных кусочков темного шоколада
60 гр (2 унции) темного непослащенного шоколада (поломать на кусочки)
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
2/3 чашки сахара
1/4 чашки муки
1 ч.л. ванильного экстракта
1/4 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
1 чашка орехов кусочками (у меня не было орехов и я добавила в тесто 1 ст.л. муки)
Растопить масло с шоколадом и 1 чашкой шоколадных кусочков, убрать посуду с огня и вмешать в шокомассу сахар, яйца, ваниль, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать до однородного состояния, добавить орехи и поставить посуду с тестом в холодильник на 15 минут, после чего вмешать оставшуюся чашку шоколадных кусочков.
Выложить горками полученную массу чайной ложкой на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в разогретой до 350Ф (180С) духовке 8 минут или пока поверхность печенья не станет слегка матовой и на ней появятся трещинки.
Дать печенью остыть 5 минут на противне после чего перенести и окончательно остудить его на решетке.