когда-то давно я пробовала их печь, получилась фигня какая-то, я боялась еще раз пробовать
вчера все-таки решилась!
получились красивенькие и очень вкусные!
вот рецепт, который взяла за основу:
| Цитата |
| 3 стакана геркулеса 2 яйца 1,5 стакана сахара 300 гр. растопленного маргарина 1 ч. ложка соды, погашенной уксусом 1 ст. ложка мёда 2 стакана муки соль, ванилин - на кончике ножа Прожарить на горячей сковороде геркулес (подсушить), перекрутить на мясорубке в муку. Растереть яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, все оставльные ингридиеты. Замесить некрутое тесто. Влажными руками скатать шарики, выложить на слегка смазанный маслом протвень и выпечь до готовности. |
если автор отзовется, спасибо большое!
мои изменения:
Делала полнормы. Геркулес смолола чуток в кух.комбайне, не до состояния "муки". На полнормы взяла 1/4 стак сахара обычного + 3 ст. л. коричневого. Меда не было, зато положила мускатный орех и имбирь. Половину муки заменила цельнозерновой.
Тесто минут на 20 поставили в холодильник, так легче шарики катать было и не расплылись в духовке.
Очень вкусное печенье
и "здоровое" 