| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Блюда из овощей > Манчуриян |
| Автор: Priya 22.01.2005 - 14:09 |
2. Смешать все компоненты для шариков манчуриян (кроме растительного масла). Сначала добавить только один кусочек хлеба, а если при обжаривании шарики будут крошиться, тогда и второй. Добавить столько молока, чтобы можно было легко слепить шарики. Слепить шарики размером с небольшое яйцо.  3. Обжаривать во фритюре одновременно 3-4 шарика на среднем огне. Когда шарики станут слегка золотистого цвета уменьшить огонь и продолжать обжаривать до тёмно коричневого цвета.  |