Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-2 |
Автор: Рене 5.03.2005 - 10:27 |
Хочу поделится рецептом хлеба без закваски но он тоже очень вкусный. 20гр. дрожжей 1,5 стакана молока (можно на половину с водой) 3 стакана муки 1ст.л. подсолнечного масла 1ч.л.соли(без верха) 1ч.л. сахара Сделать опару: В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и 1 стакан муки, перемешать и поставить в теплое место. Когда опара увеличится добавить все остальное и замесить тесто. Поставить в теплое место. Пусть постоит часа 3. За это время пару раз тесто обмять. Затем последний раз обмять, сформировать, дать постоять и печь в духовке. Можно перед выпечкой смазать тесто яйцом и обсыпать семечками или кунжутом. Приятного апетита! |