Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-2


Автор: Galka 24.02.2005 - 19:49
Девочки, наконец-то я справилась со своей закваской и испекла приличный хлебушек: и поднялся прилично, и вкусный получился. Правда пришлось пользоваться двумя рецептами - Аининым заквасочным и еще одним (я его давала в этой теме вместе с изготовлением закваски), а вообще в этом хлебушке использованы все рекомендации, данные Аиной и Cher.

Девочки, наконец-то я справилась со своей закваской и испекла приличный хлебушек: и поднялся прилич...


А еще мне понравилось печь лепешки на закваске. Пекла я их на сухой сковороде.

Девочки, наконец-то я справилась со своей закваской и испекла приличный хлебушек: и поднялся прилич... - 2

Тесто получилось мягкое, послушное, очень тонко раскатывалось, правда я раскатывала его на х/б полотенце, а на скалку был надет чехол из х/б трикотажа (покупала в наборе).

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)