Ир, это не пирог, а тарт с шоколадной начинкой. И острые специи и приправы нередко встречаются в качестве добавки для подобного изделия. У нас на форуме Иренка делилась похожим рецептом. Вот только за давностью лет не могу вспомнить, то ли там соль добавлена, то ли перец.
А ты никогда не пробовала шоколад с подобными добавками? Мне вот с васаби очень нравится
