| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Картофельные рецепты |
| Автор: Gveret 10.11.2017 - 01:00 |
| У меня часто остаётся картофельное пюре и я из него своим внучкам делаю картофельные пирожки с начинкой. - Добавляю в пюре 1 яйцо,перемешиваю. - Потом добавляю муку ,не взвешиваю ,на глаз, чтоб картофельное тесто лепилось ,может быть и липким. - Беру столовой ложкой порцию картошки разминаю на ладошке в пласт ,в центр кладу начинку. Сверху кладу ещё немного картофельного теста и залепливаю, чтоб мясо не было видно. - Обмакиваю в муку со всех сторон и жарю на сковородке, как котлеты до хрустящей корочки. Начинка может быть любой - кусок варенного мяса перекрученный и соединёный с жареным луком или грибами . Может быть жареная капуста . Получаются вкусные пирожки. |