| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Сало |
| Автор: nnsvz 22.04.2009 - 13:53 |
| Милинка обидно,что так вышло.Могу предложить свой вариант,пропорции правильные! 2 л холодной воды 500 г соли 10 горошин чёрного перца 3 листика лаврового листа 2 кг свинины шелуха от лука Свинину порезать небольшими кусками Греть на среднем огне с момента закипания 10 мин.Выключить огонь и дать мясу остыть в воде. Затем мясо натереть красным перцем и чесноком и положить в морозилку |