2 баклажана
1 луковица
1 картофелина
2 яйца
14 гр. Разрыхлителя - пекарского порошка(1 пакетик)
1 столовая ложка с верхом крахмала
2-3 ст.ложки муки (можно использовать самовосходящую муку, тогда разрыхлитель не нужен)
соль
перец
Подлива
1 луковица
2 помидора
зелень укроп или петрушка
чеснок
Баклажаны, картофель и лук почистить от шкурки и перекрутить на мясорубке с крупной решеткой.
