Простенький суп, но...расскажу идею:
В кипящий, прозрачный бульон от курицы закладываем клецки с сюрпризом.
Клецки с сюрпризом
1 яйцо
1 ст. ложка молока
мука, чтобы замесить густое тесто, как на оладьи
Отварное куриное мясо, у меня было мясо от двух ног, его порезать на маленькие кусочки 1*1 см.
Сухая петрушка
соль
замешиваем тесто и добавляем кусочки куриного мяса. Кусочки мяса положить в тесто!!!! Затем маленькой ложкой выкладываем клецки в кипящий бульон, кусочки мяса обволакиваются тестом и получаются клецки с сюрпризом.
В этот суп я добавила тертую морковь, которая варилась изначально в бульоне. Картошку я не клдау-не люблю!!! И конечно зелень-укроп и мелко-порезанный чеснок!! Но чтобы зелень сохранила аромат, я ее и чеснок кладу в самом конце и тут же накрываю крышкой и выключаю газ под кастрюлей.