| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > "Простецкая кухня"-2 |
| Автор: Galka 20.02.2005 - 23:51 |
| Marie С такими кексами очень важно не размешивать тесто до однородного состояния, а до влажного, комкообразного, сразу в форму и выпекать. Поэтому размешивать тесто лучше ложкой, вилкой или лопаткой, а не миксером. Эту особенность я подметила при выпечке маффинов. |