А сколько времени, ты варишь манты??? Их надо варить около 50 минут!!
У меня ни разу тесто не было сырым, а начинала я с толстенного теста
Еще совет
| Цитата |
| когда я навожу красоту наверху |
, то слепливай тесто посильнее, пальцами как бы утончай кромку.