Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кексы, маффины, брауниз-2 |
Автор: Ада 9.11.2004 - 00:57 |
KAMA Чего-то я не могу попасть на Иринину страничку, поэтому не могу дать ссылку. Но рецепт кексиков у меня переписан. Вот он: КЕКСЫ НА ЖЕЛТКАХ Нужно: 5 желтков 1 ст. муки 1/2 ст. сахара 150 гр сливочного масла 1/2 ст. изюма 2 ст.л. коньяка 2 ст.л. молотых грецких орехов ванилин Размягченное масло стереть с сахаром. Взбивая, ввести по одному желтки. Добавить изюм, ванилин, коньяк и муку. Перемешать. Формочки смазать маслом при помощи кисточки. В каждую формочку всыпать немного молотых орехов и сверху вылить тесто (на 2/3 высоты формочки). Уплотнить, похлопав слегка по стенкам формочки. Поставить в разогретую до 200º духовку приблизительно на 20 минут. Я еще потом, когда кексы готовы и остыли, переворачиваю их, чтобы орешки оказались сверху. Это, правда, очень вкусный рецепт! Спасибо Ирине! |