Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кексы, маффины, брауниз-2


Автор: Ада 9.11.2004 - 00:57
KAMA
Чего-то я не могу попасть на Иринину страничку, поэтому не могу дать ссылку. Но рецепт кексиков у меня переписан.
Вот он:

КЕКСЫ НА ЖЕЛТКАХ
Нужно:
5 желтков
1 ст. муки
1/2 ст. сахара
150 гр сливочного масла
1/2 ст. изюма
2 ст.л. коньяка
2 ст.л. молотых грецких орехов
ванилин

Размягченное масло стереть с сахаром. Взбивая, ввести по одному желтки. Добавить изюм, ванилин, коньяк и муку. Перемешать.

Формочки смазать маслом при помощи кисточки. В каждую формочку всыпать немного молотых орехов и сверху вылить тесто (на 2/3 высоты формочки). Уплотнить, похлопав слегка по стенкам формочки. Поставить в разогретую до 200º духовку приблизительно на 20 минут.

Я еще потом, когда кексы готовы и остыли, переворачиваю их, чтобы орешки оказались сверху.
Это, правда, очень вкусный рецепт! Спасибо Ирине!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)