боюсь тут и моя обшибка есть, я делала на глаз, вот рецепты, что Анита дала - они из инструкции, они правильнее
Обычно я смешиваю отдельно жидкие вещи - молоко, яйцо, ваниль и масло, а отдельно муку, сахар и пекарский порошок. Потом смешиваю осторожно ложкой, не взбивая. Температура у меня 180С была, чашка стандартная американская, вот такая, как). Выпекала я до подрумянивания легкого сверху, а снизу оно было уже темной корочкойююю 