| Цитата |
| Спасибо, девчонки! Это очень вкусно, попробуйте! 100 грамм черного шоколада 80 грамм масла 2\3 чашки муки 1\2 ч л разрыхлителя 1\4 ч л соли 2 больших яйца или 3 маленьких 1 ч л ванили 1\3 чашки сахара 2 ч л какао-порошка 1\2 чашка миндаля 100 г белого шоколада, разломанного на кусочки Смазать маслом форму 20*20 см. Нагреть духовку до 150 градусов. На небольшом огне растопить вместе черный шоколад и масло, пока масса не станет однородной и гладкой, остудить до комнатной температуры. Вмешать просеянное какао. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Яйца, сахар и ваниль взбить до получения пышной массы белого цвета. Добавить шоколадную массу и мучную смесь. Вмешать белый шоколад и орехи. Вылить массу в форму, выпекать около 30 минут. Деревянная палочка должна выходить с мокрыми крошками. Выложить брауни на решетку и полностью остудить. Верх: 150 г крим-чиза ( у меня был 5% жирности, случайно) 250 грамм жирных сливок 1\2 ч ложки миндального ароматизатора 100 грамм сахарной пудры Все взбить до получения пышной твердой массы. Нанести на корж. Поставить в холодильник на 30 минут, затем нарезать на порции. Украшения: растопить шоколад и произвольно на кальке нарисовать узоры. Поставить в морозилку на 10 минут (можно больше), затем поверх при желании нанести второй слой из белого шоколада. Снова отправить в морозилку. Аккуратно перенести украшения на брауни. Хранить в холодильнике. Перед употреблением подержать при комнатной температуре 30 минут - тогда вкус шоколада будет лучше чувствоваться. |
Он, оказывается на следующей странице
