Ответ в темуСоздание новой темы

>

Путеводитель по теме "Блюда из еврейской кухни"

(и "блюда из израильской кухни")

light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 013
Спасибок: 437
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Салаты:

Селёдка под шубой от Vikusha
Хуммус от Elena P
Матбуха от nastia
Салат из сладких перцев от nastia
Вариация хуммуса из фасоли от Kitty1968
Салат из баклажан от Kitty1968
Салат со шпинатом от RCfan
Тхина от Кириешка
Острые баклажаны от Кириешка
Салат с баклажанами и хурмой от Alla1
Салат с помидорами и гранатами от Alla1
Салат из эндивия с яблоками, гранатами и орехами от Rachel + подробно
Фасоль по-иордански от light225

Закуски:

Вареное яйцо с обжаренным луком от Ника
Фаршированные куриные шейки от Ника
Соленые огурчики с перцем от Кириешка + подробности
Шейка от Влад
Кишке - фаршированные кишки от Alla1
Винницкий торт от Влад
Соус к рыбе от Влад
Русско-еврейский кошерный бутерброд от Кириешка
Шейка от Зюзя + рецепт
Шейка от nikolavna
Закусочка под названием - "Три стакана" от Иннеса
Масло из авокадо от light225
Форшмак от Анатолия Равиковича

Первые блюда:

Куриный бульон + кнейдлах от snejinka
Томатный суп от Кириешка
Марак таймани от Кириешка (Йеменский суп)
Суп с кислинкой, мясом и хумусом от Alla1
Традиционный еврейский суп "Крупник" от light225

Блюда из творога:

Творожные латкес от nastia (Ханука)

Блюда из овощей:

Карликовая морковка со свекольными листьями от nastia
Цимес из моркови, яблок и изюма от Ника
Цимес картофельный c черносливом от Ника
Цимес от Ника
Мужевские оладушки от Кириешка
Перец запеченный в духовке от Ника
Перец жаренный от crimchanca
Морковные латкес от Иннеса
Овощная запеканка на основе белой фасоли от Иннеса
Картофельная запеканочка от Иннеса
Котлеты из кабачков и мяты от light225

Блюда из яиц:

Шакшука от nastia
Шакшука от Кириешка
Хавита (омлет) от Кириешка

Блюда из курицы:

Курочка на мангале от nastia
Шницели Моего Мужа от Кириешка
Куриные ножки в "Бисли" от light225
Ломти индюшатины с грибами от Прыська
Курица по-яффски от light225
Индюшиные ножки с медом и бальзамическим уксусом
Курица в меду под соевым соусо от Шулы Модан

Блюда из говядины:

Хамин (Чолнт) от nastia
Эсекфлейш от tomaka
Кисло сладкое жаркое от Влад
Чул от Влад
Чолнт от Alla1
Софрито от Гиль Ховава от light225

Блюда из фарша и субпродуктов:

Фаршированные артишоки от Rachel
Сэндвичи из баклажанов от light225
Иерусалимская смесь от light225

Блюда из рыбы:

Кцицот (котлетки) по-мужевски от Кириешка
Гефилте фиш от Rachel
Упрощенный вариант от Rachel
Советы по фаршированной рыбе от Влад
Совет от Rachel
Арзу из рыбы от Olevisia
Рыбные палочки "Делюкс" от light225
"Женатые сардины" ("Сардин Мазууз") от light225
"Ленивая рыба" от nikolavna

Блюда из бобовых, круп и вермишели:

Фалафель от nastia + уточнения
Паста по рецепту свекрови от Кириешка
Рассыпчатый рис от Кириешка
Таджин из перцев и кускуса от light225
Бургуль с красной чечевицей от light225

Соусы:

Ресек от Кириешка

Выпечка:

Хала от snejinka
Кубане от Кириешка
Пирожок из малауаха от Влад
Малауах с грибами от Влад
Чуду с творогом от eva
Книшес от Yelena
Хала от Rachel
Творожный пудинг от Иннеса (Песах)
Круассанчики с сыром от Rachel
"Чудо-тесто" от Иннеса
Фисташково-карамельные квадратики от light225

Сладкая выпечка:

Тейглах от Vikusha
Ореховый бисквит от nastia (Песах)
Кугол субботний от Ника
Кугол рисовый от Ника
Пирог Ту-Би-Шват от Ника
Хоменташен от Ника
Леках от Ада
Медовик от RCfan
Лэках от snejinka
Вариант торта "Черный" от Влад
Рогалики моей бабушки от Alla1
Рулет моей бабушки от Влад
Еврейский Штрудель на Рош-а-Шана от Иннеса
Вертута с яблоками от Иннеса
Пирог на основе творога чернослива и изюма от Иннеса
Легкий тортик от Иннеса (Песах)
Шарлотка с яблоками от Иннеса
Торт "Фирменный" от Иннеса
Дрожжевой рулет с маковой начинкой от Иннеса
Тортик "Дорожный" от Иннеса
Булочки с вишней от Emerald
Пончики-«суфганийот» с карамельной начинкой в карамельно-арахисовой глазури от Korrida (Ханука)
Уши Аммана в костюме зебры от irunyaf
Миндальные печенья "Манекещицы"
Рогалики от Шулы Модан
Мазурка

Сладости и напитки:

Харосет от nastia (Песах)
Нью-йоркские яичные сливки от MaKosh
"Онык мэд питэр" (мед с маслом) от Alla1 + предложения от Влад
Горячий сахлав с засахаренной апельсиновой цедрой и кусочками миндаля от Korrida

Разное:

Статья о еврейской кухне от nastia
Сайт с рецептами кошерной кухни от MaKosh
Маленький словарик от MaKosh
Названия еврейских сладостей от snejinka
Ссылка на подборку еврейской кухни от MaKosh
Ссылки к празднику Суккот от eva
Ссылка на книгу "Праздничная еврейская кухня" от Emerald
Сайт с рецептами еврейской кухни от alexander70

Это сообщение отредактировал jurla - 16.04.2009 - 20:56
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0251 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>