Есть замечательный рецепт консервирования помидоров. Никакой зелени ложить туда не нужно, чеснок - тем более (он портит вкус помидоров).
Помидоры уклвдывают в банку (3 литра), заливают кипятком, как немного остынут, воду слить, закипятить ее снова и залить помидоры. Третий раз помидоры заливаются уже маринадом. 60 г. соли, 80 г. сахара, как вода закипит, влить туда 60 г. 9% уксуса. Этим маринадом заливаются помидоры, предварительно положив в банку 6-8 горошин черного перца и 4-5 шт. лаврушки. Банку немедленно закатать и перевернуть до остывания.
Рецепт моей бабушки, как попробовала - этот рецепт лучше всех  |
Помощь
Участники
Календарь
