| 25 последних сообщений пользователя ТихаЯ |
| 13.10.2006 14:38 Рецепты [ Грибы ] | Ой, девчонки, такие вкусняшки вы тут выкладываете  . Хочу тоже рецептиком поделиться, жаль фото нет. Только вот не знаю к каким больше блюдам, рыбным или грибным отнести, но ооочень вкусно.
Итак:
Берется филе рыбы (кто какую любит). Я делала и из семги, и из судака. Лучше, конечно брать некостлявую рыбку.
Протвень я укрываю пищевой фальгой (для того чтоб сок не вытекал, но, думаю, можно и без нее обойтись). Рыбка перчится и солится, выкладываем ровным слоем на протвень. Берем половинку лимончика и сбрызгиваем рыбку. Потом заливаем сливками, обычно я заливаю 35%. Берем Грибочки. Безразницы какие, я делала и с опятами и с шампиньонами. Обжариваем их с лучком на сливочном масле, затем выкладывам их на рыбу. Посыпаем свежей зеленью, а сверху, сплошным слоем, тертый сыр (я беру Российский). Духовку прогреваю до 200 градусов и все это хозяйство туда. Я сначала пропекаю низ (приблезительно минут 15-20, когда сливки выпарятся, пропекаю верх (минут 10), до тех пор, пока сыр не станет золотистым.
Мой муж просто обажает это блюдо. при чем ест без гарнира 
Попробуйте, думаю вам очень понравится.
| | 22.09.2006 13:20 Архив [ Разыскивается Рецепт-7 ] | ой, девчонки, ну столько прекрасных рецептов нашла))) сеня закачу шикарный ужин и ни какого ресторана не надо, думаю мой останется доволен))) Спасибо все огромное!!!  | | 21.09.2006 08:36 Архив [ Разыскивается Рецепт-7 ] |  меня бросили на три дня, дорогой сказал, что с Москвы не приедет, пока я его пироженками этими заколдованными не накормлю))) Придется опять ехать в ресторан домогаться шеф-повара. Эх, бедные мы несчастные женсчины, на что только не пойдешь ради любимого мужчины!
КСТАТИ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! за все ответы, теперь хоть какое-то представление имею как это делается, блин, но все равно, мне кажется это не реально, есть какой-то секрет!  | | 19.09.2006 12:20 Архив [ Разыскивается Рецепт-7 ] |  Ну вот, почему-то пропала моя темка(((, а так расщитывала на помощь. Помогите с рецептом, только главное, как сделать, что б мороженое было неподтаявшим  !!! Муж достал уже, изверг, а мне так хочется сделать ему приятный сюрприз))) ПОМОГИТЕ ЛЮДИ ДОБРЫЕ!!!  | | 18.09.2006 15:11 Архив [ Разыскивается Рецепт-7 ] | Люди добрые!!!! Помогите. Муж страшный сластена  , недавно в ресторане ел горячий эклер, а внутри было мороженное, причем абсолютно нерастаявшее. Ну вот замучил просто, варвар, сделай да сделай! А я и понятия-то не имею как! Рецеп, естественно не выдали. Может быть кто-нибудь знает как это можно приготовить в домашних условиях и поделится рецептом. Буду ОООЧЕНЬ признательна!!! |
|
Помощь
Участники
Календарь
