А мы из творога любим вот что: *запеканка (обычно творог, яйца, манка, сахар и ваниль смешиваются в комбайне и изюм есессно, а сегодня вот решила чуть изменить свой рецепт. Отдельно желток, ваниль и сахар смешиваю до густоты, добавляю творог и тщательно перемешиваю, можно в комбайне. Только потом добавляю белок, взбитый в крепкую пену, аккуратненько так, как в бисквите. Получилась совсем другая консистенция, легкая и воздушная) *сырники *мидии *плацынды |