Вот лично для меня никакой разницы сколько уходило на ребенка до года нет, не считала никогда даже приблизительно, да и муж тоже. Сейчас двое детей у нас - и мы не считаем до сих пор. Зачем? Главное, чтобы они ни в чем остро не нуждались и были счастливы.
В хлебнице хлеб не храним, потому что хоть в деревянной хоть в пластиковой хлебнице он отсыревает что ли и он начинает пахнуть дрожжами. В холодильнике ситуация немного получше, но обычно там нет места, да и есть холодный хлеб тоже не очень приятно. Поэтому просто покупаем черный (бородинский) хлеб, но не черствеет так быстро и очень вкусный и полезный. Белого просто не берем или полбатона.