Предлагаю рецепт рыбы с яблоками. Берем филейные кусочки рыбы (судак, пеленгас), солим и перчим по вскусу. Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками, затем смешать яблоки с майонезом. На противень (или в любую другу посуду для духовки) налить немного подсолнечного масла и выложить кусочки рыбы, которые покрыть смесью яблок с майонезом и все это в предварительно разогретую духовку минут на 20.