Еще можно приготовить холодный борщ таким образом: 1. Отвариваем красную смородину (примерно 2 стакана на 2 литра воды), что бы кислоты было по Вашему вкусу,можно разбавлять, процеживаем. 2. Режем молодую свеклу соломкой, добавляем в отвар и варим до готовности свеклы. Охлаждаем. Свекла остается. 3. Все остальные ингридиенты как в окрошке, заливаются холодным отваром. Сметана, соль. И приятного аппетита!
Помощь
Участники
Календарь
