В жаркую погоду я предпочитаю обедать приготовив окрошку,
а как приготавливать проще простого, одно только приходится - помучатся с нарезкой. У меня рецепт немного другой: отварной картофель, вареные яйца, колбаса, огурец и редиска.
Заправляю, майонез + сметана, газированную воду. Получается очень вкусно и сытно. Могу поделится еще несколькими рецептиками.