Letovanili

Статистика активности
Всего полезных сообщений 7
( 0,00% всех сообщений форума )
Спасибок 3
Комментариев к рецептам 0
Сообщений в день
Последний визит 19.07.2012 11:12
Регистрация 7.12.2011
Наибольшая активность в Рецепты
7 сообщений в этом форуме
( 100% всех активных сообщений пользователя )
Часовой пояс пользователя 17.11.2024 - 18:42
Связь
E-mail Отправить
Integrity Messenger Нет информации
Имя в AIM Нет информации
Номер ICQ Нет информации
Имя в Yahoo Нет информации
Имя в MSN Нет информации
Личное письмо Отправить
Информация
Вебсайт Нет информации
Дата рождения Нет информации
Место жительства Нет информации
Увлечения Нет информации
Личные данные
Группа Пользователи
Статус Нет информации
Аватар
Подпись
25 последних сообщений пользователя Letovanili
10.02.2012 12:41 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
ну а это мой первый опыт работы с мастикой. Выравнивание никакое, слон потек, торт просел и т.д. НО всё впереди, правда же?! Спасибо вам всем за советы и вдохновение smile.gif
торт
10.02.2012 11:17 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
МаДаМа, вот, кажется, получилось и фото вставить
10.02.2012 10:54 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
МаДаМа, вот, кажется, получилось и фото вставить
10.02.2012 10:40 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
цитата: (МаДаМа @ 3.02.2012 - 10:16)
Letovanili
цитата:
если интересно, напишу свои отзывы.

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наконец-то добралась. Сначала праздновали 2 дня, потом разгребали, а потом сынишка заболел sad.gif
Торт "Крещатый Яр" очень вкусный. И сытный. Делала всё по рецепту, который в ссылке, только белков для безе взяла 4, потому как не взбились они у меня как надо. Думаю, что песочно-слоенные коржи, по крайней мере на вкус они именно такие, надо выпекать сначала до полуготовности, а потом лить безе с орешками. Я делала по рецепту, поэтому пеклось долго и безе немного зажаривлось. Ну и еще, бисквит у меня не совсем пропекся, это видно на фотографии. А вообще печется несложно, получается вкусно очень. Рекомендую biggrin.gif
02.02.2012 18:43 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
цитата: (МаДаМа @ 2.02.2012 - 17:38)
Letovanili
А что за торт КРЕЩАТЫЙ ЯР? huh.gif Можно рецептик..... wub.gif

Можно вот так? Завтра буду делать, если интересно, напишу свои отзывы.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/64813
02.02.2012 18:41 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
цитата: (хаска @ 2.02.2012 - 16:15)
Я бы поменяла местами эти два торта. Вниз более плотный торт. Вверх шоколадное облако. Мне очень трудно представить. как можно обтянуть мастикой взбитые сливки? Как я поняла взбитые сливки просто выкладываются сверху коржа. И как их можно обтянуть мастикой. да еще такой плотный тяжелый торт поставить сверху. Но это - теория. Я таких тортов не делала.
По логике - в низ ставятся более плотные коржи с более плотным кремом. А на верх уже что то суфлейное.

Спасибо, я поняла. А в шоколадном облаке не взбитые сливки, а суфле. По крайней мере в том рецепте, по которому делаю я. Но всё равно он очень легкий. Будет у меня 2 торта одноярусных, эх! Спасибо smile.gif
02.02.2012 14:08 Рецепты [ Украшение тортов-40 ]
Девочки, подскажите, пожалуйста: можно ли сделать двухъярусный торт, где нижний ярус Шоколадное облако, а верхний - Крещатый Яр. С подложкой и коктейльными палочками? Делаю первый раз. Сверху будет мастика. Нижний у меня уже практически готов и тут я задумалась... Помогите.


[ page time generated: 0,0423 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>