а грибы у Вас свежие или как-то приготовленные? Я обычно свежие гривы режу. жарю на сливочном масле и замораживаю. А потом из них готовлю!. Попробуйте приготовить! Понадобится только: говяжья вырезка 500 гр., головка репчатого лука, белые грибы 200 гр., соль, перец, тмин, пиво 500 мл. Подробное описание рецепта в моём блоге, смотрите профиль! Мясо просто тает во рту, а аромат грибов заставляет зажмурится от удовольствия!