| 25 последних сообщений пользователя Lezviyka |
| 01.01.2012 23:10 Рецепты [ Съедобные подарки ] | C Новым годом всех!!!
Счастья желаем всем огромного, чудесного и вкусноооого!!!!
Мы на этот НГ ваяли елки.
Чессслово это настоящий подарок. Дети пищали от процесса наряжания. Глядеть было любо-дорого. Идилия.
Тут рецептик
Ссылка удалена модератором как противоречащая правилам форума. Ознакомьтесь пожалуйста с правилами и напишите рецепт здесь.
А еще пуговицы с сюрпризами.
Вот такие сюрпризики внутри
http://www.radikal.ru/action.aspx | | 31.10.2011 05:08 Рецепты [ Печенье-4 ] | Пуговки
Подробнее тут
http://j-cookbook.blogspot.com/ | | 28.06.2011 16:12 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] | | цитата: (ais20 @ 28.06.2011 - 11:54) | Lezviyka
рецепт давала AngelikaJoly - КАРТОШКА |
Спасибо ей огромное!  Им вам за помощь тоже  Еще одна огромная Спасиба за хрюшек Ирине Кутовой http://www.good-cook.ru/tort/tort_087.shtmlМои ребята съедают их так быстро, что даже толком и сфотографировать не дали. Разве только процесс... http://j-cookbook.blogspot.com/ | | 28.06.2011 15:50 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] | Хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо, но я даже не знаю кому
Какое-то время назад (давненько) зашла на форум и случайно увидела тут рецепт пирожного "Картошка". Записала по быстрому в блокнотик. А автора не запмнила.
Девочки! Каждый раз когда его пеку, и с каждой съеденой пироженкой я посылаю тому кто его записал, и не ленился перепечетывать и переписывать такое количество огромных спасиб, что если бы каждую спасибу превратить в маленький цветок, они бы уже жили в прекрасном ботаническом саду.
Я безумно счастлилва, что его нашла! Это НАСТОЯЩЕЕ!!!! Самое-самое, то пирожное из детства!
Сколько мне пришлось извести сгущенок-сухарей-печений... чтобы наконец найти вот этот самый настоящий вкус!
Я перерыла весь форум в поисках рецепта, но не смогла найти. Но помню точно, что нашла его тут!
Если кто-то знает автора - расцелуйте его от меня!
А вот рецепт
http://j-cookbook.blogspot.com/2011/06/blog-post_01.html
| | 27.03.2011 01:56 Рецепты [ Печенье-4 ] | Девочки кто делал курабье, подскажите как отсаживают такие красивые, аккуратные звездочки, как у всех здесь, кто его делал.
Мне пришлось впервы пользоваться оружием под названием кондитерский пистолет. Тесто было таким красивым, все точно, как Гюля написала, а при отсадке просто повисало с пистолета и никак не хотело обрываться. Ведь по консистенции оно было как пластилин.
Подскажите пожалуйста в чем тут секрет!
Сделали немного пожиже тесто, добавив еще один белок, но ничего не изменилось, кроме того, что тесто стало более липким.
А сами печень вышли необыкновенно вкусными, хоть и некрасивыми.
Помогите разобраться!
 | | 27.03.2011 01:48 Архив [ Кого Благодарить, Или Автора!-15 ] | Спасибо огромное Гюле за КУРАБЬЕ!
http://forum.good-cook.ru/topic2241.html?v...ndpost&p=213052
Это просто волшебное печенье!
Необыкновенно вкусное.
Оно нас удивило дважды.
Вначале тем как быстро и легко делается тесто, а потом тем, что с кондитерским пистолетом оказалось все не так гладко.
Тесто по консистенции как пластилин, оно не отклеивается, не отпадает, ждет, что его обрежут и звездочки деформируются...
Девочки, кто делал подскажите, пожалуйста в чем тут хитрость!!!!!!!
Сделали тесто пожиже, но проблема оталась, только клеится стало больше.
| | 27.03.2011 01:40 Архив [ Кухонные "почему"......-2 ] | Девочки, помогите пожалуйста разобратся с кондитерским пистолетом!
Пекли курабье по рецепту Гюли
http://forum.good-cook.ru/topic2241.html?v...ndpost&p=213052
Тесто вышло именно таким, как она его и описала, но когда выдавливали через кондитерский пистолет оно не обрывалось аккуратными звездочками. Оно просто не могло обрываться. Оно же как пластилин, не жидкое.
Подскажите пожалуйста в чем тут секрет.
Добавили еще один белок, стало более клейким, но проблема осталась. | | 03.01.2011 13:23 Архив [ Разыскивается рецепт - 12 ] | Привет девочки!
Я разыскиваю рецепт пироженки "Пень кофейный". Было очень популярно в советские времена в любой забегаловке с пироженками.
Вкус был очень нежный, кофейно-сливочно-необыкновенный. Не могу его забыть...
Вот фотографию нашла только. Оно с кремом и с красненьким посередке.
<a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/8/98118078001d7a84c5c946166ae2d8c3.jpg' target='_blank'> </a> | | 01.01.2011 19:29 Архив [ Украшение тортов-39 ] | Ура! Получилось!
Всех еще раз с наступившим и... замечательных празников всем желаем! Приятно отдохнуть в кругу любимых и друзей.
Закрепляю навык по вставлянию картинок. Это открыточка от нас. На ней моя дочурка.
 | | 01.01.2011 19:09 Архив [ Украшение тортов-39 ] | Вроде вставила.. Пойду разберусь как вставлять картинки 
<a href='http://www.good-cook.ru/i/big/2/b/2bde0e7ec498f8206ba6e0ffa892fe84.jpg' target='_blank'> </a>
 | | 01.01.2011 18:58 Архив [ Украшение тортов-39 ] | | | | 29.09.2008 19:49 Архив [ Украшение тортов-32 ] | Привет, я все на ваши тортики любовалась, а вот и сама украсить решилась. Спасибки за вдохновение!
 | | 06.07.2007 17:40 Парк культуры и отдыха [ Поговорим о кино или продолжим логическую цепочку ] | Есть фильмы так или иначе перекликающихся друг с другом. Пришло в голову построить их в цепочку, так каждый сможет найти что-то из того, что еще не смотрел, но почти наверняка понравится.
Предлагаю для начала:
1. Ванильное небо - """Куда приводят мечты - """ Призрак - """ Трасса 60 - """.......
2. Москва слезам не верит - """Служебный роман - """ По семейным обстоятельствам """ Суета сует - """ ....
3. Вам и не снилось - """В моей смерти прошу винить Клаву К - """
Цепочек может быть конечно намного больше и они могут быть намного длинее. Если кому-нибудь понравилась идея - можем продолжать.
Вчера посмотрела фильм "Куда приводят мечты", очень хотелось бы найти еще что-то подобное, нравятся фильмы такого типа. Подумалось, что если каждый допишет пару известных ему фильмов в логический ряд, то каждый мог бы найти для себя что-то интересное. Это как игра - "Яблоко, груша, слива, огурец... Что лишнее?" | | 02.08.2006 05:38 Архив [ Разыскивается Рецепт-7 ] | Пожалуста, дайте ссылку на торт "Битое стекло"!
Отзывов и благодарностей на него просто море, но ни одной ссылки (!!!!)
Наводит мысли о строжайшей секретности. 
Проявите гуманизм!
| | 10.03.2006 20:36 Разговоры [ Здоровье Малыша ] | Мой сын (2 года и месяц) катался в парке с горки. Рядом стоял велосипед, подаренный ему месяц назад на день рождения и который он обожает.
Подошел мальчик к велосипеду (явно младше его, только учится ходить), стал играться, катить. Мой сын увидел это и только зажмурился и отвернулся. Еще пару раз съехал с горки стараясь не смотреть на то, как мальчик играет с его велосипедом, а потом поджал губки и с жалобным лицом засобирался домой. Я специально никак не отреагировала, хотела посмотреть, как он поведет себя в этой ситуации. Малыш просто тихонько засеменил к выходу из парка, не оглядываясь на свою самую любимую игрушку.
Когда я спросила его: "А как же велосипед? Мы оставим его мальчику?" То у него задрожал подбородок и он просто заплакал. Заплакал не так, как раньше, а как-то очень по взрослому, без звука и слез. Как человек, который переживает серьезную потерю.
Через минуту мальчик оставил велосипед, я ему сказала об этом и он побежал назад... Но почему он так поступил? Как мне стоит поступать в такой ситуации, когда он безропотно сдает свои позиции.
Ведь это уже модель поведения, которой он будет пользоваться в будущем. | | 24.12.2005 18:08 Архив [ Разыскивается рецепт - 5 ] | Etoja
А еще тебе наверное подойдет жюльенчик от Ирины | | 24.12.2005 13:30 Архив [ Разыскивается рецепт - 5 ] | Etoja
Посмотри темку про курочку. Я там для тебя написала пару идеек. | | 24.12.2005 13:28 Архив [ Курочка, цыплёнок, индюшка... ] | Etoja
Еще одна идейка для тебя. Этим блюдом нас угощал один "бэшенный" француз. Когда он готовил, я подсматривала. Он называл это куриный
ЭСКАЛОП
Куриные грудки слегка отбил, притусил специями (можешь не трусить). Зажарил на сковородке до румяности.
Отдельно жарил грибочки со сливками и с мукой.
На каждую грудку поливал грибной соус и так подавал. С этим всем еще шли салаты, но те уже совсем нецензурные.
На моих украинских родственников мало поризвело впечатления. Больше никто не верил французу, что он 14 лет в ресторане парижском работал. 
Как по мне, попробуй лучше Курочку в белом соусе, она прямо как для детей писана и готовится просто. Лук не чувствуется вовсе (уж как я его в детстве не любила). Ням! Сама нежность!
| | 24.12.2005 13:07 Архив [ Курочка, цыплёнок, индюшка... ] | Курочка в белом соусе
Обожаю сколько себя помню!
Гордость моя, так сказать.
1 целая кура, отваренная и разрезанная на порционные кусочки
5 средних луковиц
0,5 литра сметаны (у меня всегда уходит больше)
1/2 ложки муки
лавровый лист, черный перец горошком, соль
Вареную и разрезанную на порционные куски курицу уложить в толстостенную кастрюлю, сотейник (чугунный котелок в оригинале). Курица должна быть слегка подсолена и слегка недоварена.
Зажарить лук до бледно-бледно золотистого цвета на сливочном масле. Не пережарить! (может горчить) Добавить щепотку сахара, 1/2 ложки муки. Перемешать, добавить сметану. Поварить немного на тихом огне. Вообще лучше когда соуса чуть больше, важно чтобы он полностью покрыл куру в кастрюле. Залить соусом курицу и добавить специи (лавровый лист, несколько горошин перца). После закипания огонь убавить до мин. Томить 25-30 мин.
С хрустящим багетиком! 
Etoja
Мой годовалый этот соус с булочкой поглощал в минуты с урчанием, это при том, что в отношении других вкусностей всегда был настроен без энтузиазма.
Теоретически можешь добавить грибы на каком-то этапе, но для годовалого ребенка грибы - не самая удачная идея. | | 23.12.2005 13:33 Бытовые вопросы [ А Как Хранить... ] | PinaColada
Спасибо за ссылку. Я уже такую идею альбома давно вынашиваю. Все времени нет... | | 23.12.2005 13:24 Бытовые вопросы [ А Как Хранить... ] | Marinok
Классная идея! У меня таких вещичек много! Какая оригинальная настенная композиция может получиться! | | 22.12.2005 15:47 Разговоры [ Fly с маленькими детьми... ] | Расскажу случай о том, как мне не удалось полетать однажды из-за моего детеныша. Случай совершенно дикий, но лучше расскажу, может кого-то это предостережет.
Пару месяцев назад у нас произошла такая история. Я обычно хожу в душ пока мой сынуля спит. Так и в тот день. Подождала пока заснет. Моюсь и вдруг услышала какой-то тихий шорох, подумала - показалось, никого ведь дома нет. Потом опять, слышу в замочной скважине вроде кто-то копошиться... Выскочила из кабины сразу, такого ведь раньше не было, чтобы мой малыш раньше срока просыпался, он у меня как часики. Да и он обычно маму зовет, когда проснется. Дернула дверь ванной, а она ЗАКРЫТА (!!!!!!!). Мне стало холодно и жарко одновременно, в голове пронеслось все... Только одна мысль "ЭТОГО НЕ МОЖЕТ БЫТЬ". Как он мог порснуться раньше?! тихонько без звука пройти к ванной, достать ключ, который висел на крючке высоко?! вставить его в дверь?! повернуть в нужном направлении?!
Потом он конечно, начал звать меня, плакать. Я уже не помню что делала, металась, пыталась вывинить замок пилочкой для ногтей, плакала, открыла окно в крыше, звала соседей, проходила все стадии помешательства по очереди.
Помню только дикий страх, что он пойдет на кухню, что-то включит, обо что-то порежется, откуда-то упадет, откроет окно... Старалась что-то спокойно говорить ему, чтобы он никоуда не ходил, оставался возле меня, не пугался. Я не знала, когда придет с работы папа. Мы никогда не знаем, когда он придет... Потом, минут через пять, мой детеныш побежал на кровать, я слышала как скрипнули пружины, немного поплакал и заснул. В ванной я просидела два часа изобретая способы, как выбраться, надеясь, что пружины действительно скрипнули и он спит. Только молилась, чтобы муж пришел раньше, чем он проснется.
Да, все кончилось хорошо. Муж пришел, открыл меня, и когда я увидела своего малыша спокойно спящего на кровати у меня началась такая истерика, что ему пришлось обливать меня водой. История жуткая. Я никогда не смогу забыть ее. Это наверное самое страшное, что случалось со мной. С тех пор я никогда не хожу в душ пока он спит. Пытаемся что-то изобретать...
Наверное это не по адресу, но здесь мамам тоже наверное стоит узнать... | | 22.12.2005 05:14 Бытовые вопросы [ А Как Хранить... ] | Еще одна неплохая идейка, стянула откуда-то, уже не помню. "Волшебная коробочка". Есть такие вещи, которые выкинуть жалко, а не нужны и все. Сувениры, безделушки, игрушки, киндер-сюрпризы и т.д. Все это сложить в какую-то небольшую шкатулку, коробку и когда приходит в гости кто-то из малышей, предлагать им что-то на выбор взять в подарок. Очень много счастья для них от такой коробки.
| | 22.12.2005 05:09 Бытовые вопросы [ А Как Хранить... ] | Перенесу сюда, как обещала идею хранения рецептов.
Могу рассказать как я кулинарные рецепты храню. Компьютер не всегда под рукой, появилась необходимость сделать удобную для обращения кнжку. У меня она стала частью КЖ.
1. Нужны файлы порзрачные и папка в которую их можно поместить, у которой колечки не только по центру, а вдоль всего листа.
2. Файл развернуть, как альбомный формат и разрезать ножницами на три части, но не до конца, а не доходя до дырочек. Таким рбразом чтобы эти три полоски можно было листать по отдельности, но они не разделялись окончательно.
3. Каждая из этих полосок - одно из блюд обеда ( у меня например их три - первое, второе и десерт). У вас может быть две или четыре, гланое чтобы полоски не были слишком узкими.
4. Дальше, на принтере можно распечатывать рецепты в альбомном формате, в режиме таблицы (таблица должна строго соответствовать размеру кармашков файлов). Вставляем разрезанные по колонкам таблицы рецепты в полоски файлов и заклеиваем прозрачным скотчем, чтобы не выпали.
5. В результате вы получаете таблицу, вместо колонок у которой - файлы. Удобно пользоваться, потому что когда нужно приготовить обед, открываем - выбираем первое, второе и т.д. Итого на столе папка, перед глазами, то что вам нужно приготовить, ничего не забывается, не смешивается.
Когда нужно добавить новые рецепты просто вставляем новый файл. У меня три таких папочки - обеды, завтраки и праздники. Извините, что так запутанно, выглядит сложнее, чем на самом деле.
Эх, жаль что я фотогрфии еще не научилась вставлять, очень уж удобная вещь получилась... Здорово жизнь облегчает. Ну и порядок в рецептах!
При распечатке рецептов, сверху черточкой выделены все продукты и их колличество для данного блюда. Вечером перед шоппингон на неделю остается только пролистать папку, прикинуть что будешь готовить на неделю и все что нужно тут же переносится в блокнотик для покупок. Ничего не забывается (вплоть до зубочка чеснока) и ничего не покупается лишнего. Проверено! работает.
| | 21.12.2005 13:43 Бытовые вопросы [ А Как Хранить... ] | Люди добрые, помогите, кто чем не шутит. Размусоривание зашло в тупик. Есть множество вещей, которые этому действу не подлежат. Подлежат хранению в удобных доступных местах. Даешь идеи как это лучше и удобнее всего хранить так чтобы это не образовывало курганов, завалов и прочих неподъемностей. Итак как мы храним:
- несезонные вещи;
- "реликвии" (свадебное платье, деткины вещи, в которых его забирали из госпиталя и т.д.)
- детские вещи, оставленные для "будущих" малышей;
- фотографии, которые не вошли в альбом;
- билеты, талончики, записки, открытки (безмолвные свидетели первых свиданий, признаний в любви, посвященных стихов, исторических поездок).
- детские (жутко любимые) игрушки.
- трофеи, привезенные из путешествий.
Список конечно неполный. Можно добавить. Дом без этих вещей совсем пустой. |
|
Помощь
Участники
Календарь
