Небольшую малосоленую селедку (если очень соленая - подержать в молоке) пропустить через мясорубку вместе с 100г сливочного масла. Плавленный сырок нарезать кубиками 3-4 мм и все смешать. Лучше всего намазать на гренку (ломтик булки обмакнуть с двух сторон в молоко и подрумянить) Если предложить попробовать с закрытыми глазами и определить что это, отвечают -красная икра. Конечно те, кто икру пробовал Дело вкуса, мне нравится слегка поперчить и кружок два лука.