| 25 последних сообщений пользователя tolyamba |
| 30.03.2011 01:00 Архив [ Курочка, цыплёнок, индюшка... ] | Рецепт цыпленка в сметане + видео
цыпленок 1 шт.
сметана 400 гр.
картофель 200 гр.
лук 100 гр.
лавровый лист 2 шт.
Перед отправкой цыпленка в духовку, рекомендуется обжарить его на сковороде до золотистой корочки, тогда при тушении его соки останутся внутри и цыпленок получится нежным и сочным
Разрезаем тушку на две части, солим, перчим. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем птицу.
Как появится аппетитная корочка, достаем цыпленка и перекладываем его в кастрюлю, добавляем немного воды. Отправляем цыпленка тушиться на медленном огне.
Пока цыпленок тушится, приготовим гарнир. Овощи режем не сильно мелко, обжариваем на сковороде. Солим, перчим сразу после того, как они подрумянятся. После перекладываем их в кастрюлю к цыпленку.
Для приятного аромата добавляем горошины черного перца и лавровые листья. Тушим блюдо 30 минут.
Сметану добавляем за 10 минут до готовности. Чем жирнее сметана, тем будет сочнее Ваш цыпленок.
Рецепт взят отсюда. Видео можно посмотреть на этой странице Видео рецепт цыпленка в сметане
| | 30.03.2011 00:55 Рецепты [ Первые блюда ] | Мисо-суп
Ингредиенты:
вода – 1 л
рыбный бульон (кацуодаши) – 1,5 ст.л.
водоросли вакаме сушеные
мисо паста светлая – 1 ст.л.
мисо паста темная – 0,5 ст.л.
тофу
грибы намеко
Этапы приготовления:
Наливаем воду в кастрюлю. В нее добавляем рыбный бульон, мисо пасты. Тщательно размешиваем.
В порционную чашку кладем кусочки тофу, водороски вакаме и грибы намеко. Наливаем бульон в чашку.
Взял отсюда, тут еще и видеоприготовления есть. Видео рецепт мисо супа |
|
Помощь
Участники
Календарь
